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【栗の和菓子やまつ】

TV・雑誌・【お取寄せ本】で話題沸騰の「本物の栗きんとん」和栗100% ■お試しサイズ300g入り1,050円(税込)

【所在地】 岐阜県中津川市
【送料】クロネコヤマト冷凍便でお届けします(全国一律735円)

ここ、中津川は中山道の宿場町。観光名所の妻籠、馬篭の並びの小さな宿場町です。 創業は、慶応二年。以来130年余にわたり中津川宿で、家族経営の小さな店を営んでおります。日本画家前田青邨の生家でもある当店は、小さな店だからこそ、こだわりぬいた、原料の仕入れ、製造、出荷も実店舗のある場所で満足いくまで質を高めて、行えると考えております。 江戸時代から変わらぬ製法の【菊牛蒡漬】、また砂糖をまぶさないことで自然な甘味を楽しんでいただける【栗納豆】、そして料理記者岸朝子さんのお取寄せ本(文化出版局:岸朝子の美味しいお取寄せ)でも話題の【栗きんとん】と厳選された品々を製造、直売しております。

【栗菓子専門店 新杵堂】

栗きんとん6個入1,280円(税込別)

【所在地】岐阜県中津川市
【送料】商品合計1350円(税別)以上の場合、全国一律配送料500円(税込)

私どもの栗きんとんは、創業昭和23年当時と何も変わらず、今でも、すべて手作りに、こだわっているんです・・・一つ一つ職人が仕上げるから究極。必ず満足いただける秋の逸品でございます。

【和菓子処南陽軒 】

栗きんとん6個入り 1,300円(税込)

【所在地】岐阜県中津川市
【送料】700円〜

当店自慢の栗きんとんは、まず、栗から違います。栗にも種類が色々あり、最高級の利平栗を使用しています。利平栗といっても土壌により明確に違います。 良い土壌で育った栗はホコホコしていますが、水分を多く含んだ栗は、粘りが出て、後味が悪い栗きんとんになってしまいます。 栗100%+砂糖だけの添加物を一切使用しない、土壌にまでこだわり、吟味した究極の逸品、栗きんとんです。


【四季の和菓子 井藤菓舗 】

利平栗の栗きんとん 10個 ご進物 2310円(税込)

【所在地】愛知県春日井市
【送料】送料630円〜、お求め1万円以上は送料無料

栗きんとんは栗とお砂糖(白双糖)のみで完成する究極のシンプルな和菓子。シンプルだからこそ素材にこだわり、熟練の製法でお作りしています。自然の恵み、栗。中でも熊本産の利平と呼ばれる大粒でしかも風味豊かな栗を使用。収穫は通常の物よりは若干遅れますが、太陽をしっかり浴びて育った栗は蒸しただけでも、十分に香り立ち味もこの時点で絶品! さらに取り出した身は全てを細かくするのではなく意図的に大きな塊を残す手法。これはもちろん食感に変化をもたせるためですが微妙に味にも変化があって楽しいです!パサパサしない、しっとり感が残る食べくちがちょうど良いと思うのですがいかがですか? 熱いお煎茶と一緒に頂く栗きんとん、味覚の秋には欠かせません。


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